崗位職責：1、全面負責餐廳運營管理、銷售工作，組織、實施各項工作計劃，餐廳員工的管理與調度,完成餐飲部布置的各項工作；2、制定、修訂餐廳的服務標準和服務程序；3、按照服務程序與標準,督導、檢查下屬員工的工作；4、參加餐飲部例會,按時召開班前會,布置任務,完成上傳下達工作；5、對重要的宴會,親自制定酒水物品貯備計劃并組織實施,在服務中進行檢查和督導,確保其服務符合質量標準,以滿足客人的需求；6、經常與客人溝通,征詢客人的意見與建議,及時解決、處理,并反饋給有關部門；7、檢查員工對餐廳進行的日常清潔工作,負責餐廳設施設備的保修、保養和更新工作，檢查員工的儀容儀表及個人衛生；8、審批材料、物品申購,控制好物品的消耗,以提高餐廳的經濟效益。任職要求：1、具有高端餐廳、會所式餐飲行業管理工作經驗，有餐飲銷售經驗，熟悉餐廳的經營情況和服務質量,制訂食譜計劃并組織實施；2、具有團隊管理經驗，善于團隊建設；3、男女不限，形象良好，為人正直熱情、樂觀積極、有良好的溝通協調能力和統籌規劃能力；4、具備強效的執行力、外圍關系維護能力和危機處理能力，有較強的社交能力及敏銳的市場信息捕獲能力。

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