執行及編寫公司《營運手冊》、《管理手冊》進行標準化經營管理，督導營運過程等，充分調動和發揮各經營部門的積極性，實現公司對經營運作的統一規范管理，達到公司營業績效最大化。
具體崗位職責
職責一：保持公司標準化體系、執行統一制度，發布和完善公司各類標準作業手冊并組織監督、指導區域內各分店各項標準。組織學習公司相關部門的編制，評審個項目點營運的標準手冊，并按照標準化體系要求統一管理；依據公司各類作業手冊的要求，組織督導實現標準作業手冊的動態完善；檢查區內各店經營部門的各項作業流程及標準的執行，提供及時的咨詢、收集反饋信息。
職責二：負責服務外包（團膳）事業部各項目點下屬經營門店的具體績效管理工作，確保公司利益不受損失。具體為：
1、審批各分店店長的工作計劃，對各分店店長進行監督、指導、培訓；每周對下屬部門主管進行兩個小時以上的管理知識和專業知識的培訓； 審批下屬部門主管的個人工作總結，并提出指導意見。積極輔助總經理對下屬部門經理的挑選、任命。
2、審批各分店的監督結果，總結分析報告，及時將督察記錄送交公司總經理。
3、組織匯報各項目點問題的整改意見，下達分店整改意見并監督實行情況。
4、根據公司要求制訂各分店經營業績指標，并椐此實施日常考核及反饋考核結果督導促進業績改進。
5、組織編寫經營活動總結分析報告,參加公司月度經營活動總結會。
任職要求：
1..年齡25-45周歲以下大專及以上學歷，有5年以上企事業單位、學校、醫院食堂或團膳公司營運現場管理工作經驗。
2.熟悉餐飲各項管理制度要求，有團隊合作精神，能獨立把控現場運營情況，懂成本核算，在職權范圍內，能進行自我管理，能自主、自立、自信地處理業務。
3.熟練掌握連鎖餐飲或團膳員工培訓、績效激勵、營運流程。
4.溝通能力強，責任心強，能承受工作壓力；

2000年成立，擁有3000名員工、200多名中高級管理干部、大型中餐大酒店8家、西餐廳50多家、大型團膳服務外包20多家、國內最具規模的中央廚房及自己品牌的食品廠。
公司在董事長的代領下已發展成為：
中國飯店協會副會長單位
中國餐飲30強企業
江蘇省著名商標。
17座城市70家連鎖企業，三千員工，
200多名中高級管理團隊。
主要經營中餐、西餐、大型中外企業的服務外包，每天用餐人數約三萬多人，總部設在蘇州。
集團同時創建了水天堂物流配送中心、食品廠、管理學校、食品研發中心等專業餐飲平臺，為集團長久快速發展建設有力后盾，也成為餐飲界各類人才交流與學習的平臺！

水天堂文化

“和”是水天堂的企業文化核心之一。提倡用“和”來化解可能發生的許多矛盾，用“和”的方式來處理一切事務，反對“爭斗”，所有的管理人員始終堅持：學會寬容，懂得感恩，善待員工，團結一致；所有的員工也都逐漸學會講禮節，講友情，與人為善，關心別人，大家都覺得水天堂就象是一個溫暖的大家庭，大家正一起努力把自己的家建設得更加美好，更加強大。所以，在用工難，招人難的今天，水天堂企業的員工隊伍一直非常穩定，也吸引了越來越多優秀人才的加盟，這都決定了水天堂企業一定會取得更大的勝利。
“快”是水天堂企業文化的另一個靈魂，當前整個社會處于一個激烈競爭的態勢，只有快速反應，才能取得主動，水天堂的全體員工都處在“快”的緊迫感中，每個管理人員都學會了當機立斷，遇到事情，立刻去做，處理事情，絕不拖延。管理層的高效運作使得企業進入一種良性的運轉。來到水天堂，你會感到員工個個都是快手，他們走路快，點菜快，出菜快，上菜快，翻臺快，能三分鐘完成的事絕不拖到五分鐘。正是這種快魚吃慢魚的精神，為水天堂企業積累了很多財富和良好的口碑。
“新”，只有那些能夠自如地應對經營環境地變化，不斷進行自我創新地企業才可能超越時代，保持住自身的優勢，處在市場的前沿。創新是不容易的，只有思想上有動力的人才會創新，停留是一定失敗的！產品創新，制度創新是水天堂企業的主要工作。
“細”是水天堂企業對所有員工的工作要求，細節決定成敗，小事做好了，大事才會成功。水天堂始終認為：我們已經生活在“細節經濟”時代，隨著企業的發展，“沒有最好，只有更好”。需要完善的細節會層出不窮，而員工也正是在這種無止境的追求中不斷得到發展和提高。所以，水天堂企業堅持首先從一點一滴入手來提高員工素質，服務意識等軟性的東西，這樣才會在服務中給消費者帶來不同的感受。
公司榮譽：
2011年蘇州市人民政府評為2010年蘇州市商貿業先進單位第二名；
2010年被中國飯店協會評選為“中國餐飲品牌30強第24名”；
“中國十佳餐飲企業”；
2009年被江蘇省物價局評選為江蘇省價格誠信單位；
2008年經江蘇省工商總局核準為江蘇省著名商標；
2007年經蘇州市工商局核準為蘇州市知名商標；
2007年被中國烹飪協會評為“特色菜特金獎”；
2006年“水天堂大酒店”被評為年度 “最具影響餐飲名店”第一名；
2006年“水天堂西餐廳”被評為年度 “最具時尚餐飲名店”第一名；
2005年“水天堂茶館”被評為蘇州茶樓行業特級稱號；
全體員工興奮起來為水天堂的明天、為創造中國民營偉大企業而努力！一切皆有可能！為中國的民族品牌的成功而努力吧！