華媒：美國加州私廚合法化 華人圈內(nèi)有商機(jī)
添加時間：2019-06-03 14:28:16
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據(jù)美國《星島日報》報道，從今年1月1日起加州私廚正式合法，創(chuàng)全美先例，華人小區(qū)內(nèi)的微商也因此活躍起來，華人圈內(nèi)通過微信群聯(lián)系，訂單下單便捷快速，給雙職工上班族提供便利，同時為擁有一技之長的人提供一個靈活的賺錢方式。
May 在來美國之前在國內(nèi)是甜點(diǎn)師傅，來到美國后因為要全職照顧女兒所以無法出去找工作，但畢竟單職工家庭在灣區(qū)生活面對一定壓力，就憑其手藝開始了私廚之路。May的客人都是平時遛娃時認(rèn)識的媽媽，大家通過微信群建立起聯(lián)系，目前甜品群里有200多人，平均一周下來也能夠接個二三單，也算是一筆家庭收入。
她說，大部份都是回頭客，或是媽媽們吃了好再介紹給朋友，就這樣慢慢擴(kuò)大客戶群。她說，經(jīng)營私廚對她這樣的全職媽媽來說還是很方便的，畢竟時間靈活，不需要定點(diǎn)打卡上班，在照顧孩子的同時，也能有一些額外收入。
每日晚間9時，在一個有近400人加入的微信群里，家住在硅谷中半島的群主Mike準(zhǔn)點(diǎn)甩出一個小程序，邀請大家預(yù)定第二天的包子，每日限量供應(yīng)，一般幾十分鐘就就會被預(yù)定光，有不少買家還會設(shè)好鬧鐘準(zhǔn)時開搶。翌日下午，前一天預(yù)定好的微信好友們就會出現(xiàn)在Mike家門口取包子，這個家庭廚房就坐落在半島地區(qū)一個房屋估價價近200萬的獨(dú)立屋小區(qū)內(nèi)。
購買包子的孫媽媽表示，很多買包子的都是雙職工家庭，不少都是科技業(yè)人士，工作繁忙，沒有時間做飯，但又想要吃到地道中國口味，而且健康干凈的食物，私廚便成了大家的優(yōu)先選擇，一是干凈衛(wèi)生，二是價格合理，三是家常菜味道。
加州AB626法案規(guī)定，從2019年1月1日起，家庭廚房制作販賣食物合法化，廚房主人可以在家招待客人，但需要到所在城市申請許可證及接受定期檢查。
